| 蒙顶黄芽
蒙顶黄芽是一种优质的中国黄茶,产自中国四川省雅安市名山区蒙顶山地区。它以其鲜嫩的芽叶、独特的香气和口感而闻名。蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,花香幽长,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄
蒙顶黄芽的制作过程非常独特。首先,采摘的茶叶要在遮阳的环境下晾干,这个过程被称为“蒙顶”。这一步骤旨在防止叶子直接暴晒,让茶叶呈现出黄色。
之后,茶叶经过初制、杀青、翻扬、焙干等多个工序进行加工。这些步骤都非常讲究,以保留茶叶的原始风味和香气。
黄茶蒙顶黄芽的外观呈黄绿色,色泽鲜艳。冲泡后,茶汤呈明亮的金黄色。其香气清香高雅,带有花香和果香的味道。口感醇厚,滋味甘甜。
黄茶蒙顶黄芽具有多种保健功效。它富含丰富的维生素和矿物质,有助于提高免疫力和抗氧化能力。此外,它还具有清热解毒、降脂减肥、抗衰老等作用。
作为中国传统名茶之一,黄茶蒙顶黄芽备受消费者的喜爱。无论是作为日常饮品还是送礼品,它都是一种极具价值和品质的茶叶。
茶叶类目
中国六大茶类之一 • 黄茶 • 微发酵 • 性寒
蒙顶黄芽产地
四川省雅安市名山区蒙顶山地区
功效作用
保护脾胃
抗氧化
促进食欲
冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳,茶水比1:50,水温85~90℃,茶水饮至1/3处即可续水,一般冲泡三次。
- 取适量蒙顶黄芽放入茶壶或杯中。
- 使用85~90摄氏度的水温冲泡,第一泡用于冲洗茶叶,随后的泡次时间可根据个人口感逐渐增加,通常约为30秒至1分钟。
- 适量茶叶与水的比例大约是1:20。
存储方法
黄茶的保质期一般为12个月。
保存黄茶的方法与绿茶类似,避光、防潮、防异味、密封,建议将黄茶装入铝袋或牛皮纸袋,挤掉袋内多余空气,将袋口密封,之后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,放入冰箱冷藏保存。
如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。
宜喝人群
消化不良
神疲乏力
食欲缺乏
禁忌人群
便秘人群,神经衰弱,严重贫血
制作工艺
蒙顶黄芽制作工艺复杂,需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序。
相似茶推荐及理由
熟普洱茶:普洱熟茶是采用人工渥堆、发酵技术加工制成的普洱茶。普洱生茶的自然发酵需要一个漫长的过程,普洱熟茶一般存放2~3年即可获得很好的品质风味,与生茶相比,较适合日常饮用。普洱熟茶具有一股特殊的陈香味,并且具有经医学证实的几十种保健功效,尤其以出色的减肥功效而深受人们的喜爱。
- 1. 麻醉感:蒙顶黄芽和熟普洱茶都有一定的麻醉感,让人感觉舒适和放松。
- 2. 土壤味:两者都有一种土壤的味道,同时也有一些潮湿和泥土的气息。
- 3. 陈香气息:蒙顶黄芽和熟普洱茶都经过一段时间的陈化,因此都有一定的陈香气息,使得茶汤更加醇厚。
- 4. 熟味:蒙顶黄芽和熟普洱茶都经历了一定的发酵过程,所以它们都有一种熟味,熟普洱茶的味道更加浓郁一些。
蒙顶黄芽与熟普洱茶在味道上有相似之处,主要是因为它们都经历了发酵过程,具有一些共同的特点和气息。
参考价格
蒙顶黄芽的价格因品质、年份和产地等因素有所不同,一般在每50克数百至数千元不等。更高品质、特殊工艺或年份久远的茶叶价格可能更高。
特级为750元/斤
一级为420元/斤
二级为350元/斤
更新时间:2024-01-08 04:20:01