麻黑,一向被视为贡茶的标准样本。
无非是流淌着号级茶的血统,无非是呈现出最标准的易武口味,无非是契合了普遍中高端茶友的口味认可。
走进易武走进麻黑的茶友,都会被其举世绝伦的生态所吸引,那层层叠叠的苍翠,从四面八方把茶友包围,你会不由自主地感叹:这样的原始森林中不长好茶,真的是天理不容。
难怪几百年前,它要被长途跋涉几千公里,人背马驮、历经数月时间运往京城,接受帝王们挑剔味蕾的庄严检阅。
以前,麻黑的茶不仅仅运往北京,也会通过老挝等地输送到东南亚国家,人类对没好味觉的定义是一样的。
麻黑寨,地处从易武通往老挝的大路边,从易武到老挝送茶,再从老挝赶着马到易武,天亮出发,走到一个“大路边”的寨子,天已是要黑不黑了,当地人将天快黑了称作“麻煞黑”,“麻麻黑”或“麻黑”。
后来,这个寨子就被叫成现在的“麻黑”了。
在云南大山里,每个寨子,或轻或重,都有味道。人生活在寨子里,六畜也养在寨子里,再加上生活中的各种各样的味道,混在一起,很复杂,这就是所谓“寨子味”。
易武茶香扬水柔,而麻黑茶更以阴柔见长,江内茶中之上品。
汤糯、柔、清、雅,花果香,早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实。
来源:吃碗茶
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