| 紫芽茶
紫芽茶是一种芽叶呈紫色的茶叶,它是茶树的一种常见性状。一般情况下,茶树的芽叶呈绿色,而紫色芽叶是因为其花青素含量较高所致。紫芽茶的叶色是茶树的重要遗传特性之一,它与茶树的生长发育状态和环境条件密切相关。在较强的光照和较高的气温条件下,茶树的花青素含量较高,从而形成了紫色的芽叶。
紫芽茶的成品是晒青毛茶,与其他茶叶相比,它的苦涩味较重。它的汤色呈褐绿色,茶渣的叶底呈靛蓝色。此外,紫芽茶中的花青素具有较好的保健功能。花青素具有抗氧化、抗炎、降血脂等效果,对心血管健康和抗衰老方面有积极影响。
紫芽茶主要产于中国云南省西双版纳州勐海县的布朗山地区。除了布朗山,勐库、易武等云南高海拔地区也有少量紫芽茶的产地。这些地区的气候条件适宜茶树生长,使得紫芽茶得以独特发展,并形成了其独特的风味和品质。
总的来说,紫芽茶以其特殊的紫色芽叶和独特的风味吸引着茶叶爱好者的注意。其花青素含量高,具有保健功能,使其在市场上备受追捧。无论是在云南还是其他地区,紫芽茶都是一种独特且值得品尝的茶叶。
紫芽茶的简介
紫芽茶是一种茶树叶片常见的特殊性状,表现为芽叶呈紫色,这是因其含有较高量的花青素。花青素含量高低与茶树生长发育状态及环境条件密切相关,通常在强光照和较高气温下会更为显著。紫芽茶制作后成品呈现出苦涩的口感,茶汤色泽为褐绿色,叶底为靛蓝色。花青素在茶叶中具有良好的保健功能。
茶叶类目
中国特种茶类 - 普洱茶 • 熟茶 • 后发酵 • 性温
紫芽茶产地
云南省西双版纳州勐海县布朗山是主要产地,除此之外,勐库、易武等高海拔地区也有少量产量。
功效作用
茶叶中的花青素被认为具有良好的保健功能,例如抗氧化、抗炎和减少心血管疾病风险等。
冲泡方法
通常建议水温约为95℃左右,茶叶重量与水量的比例可以根据个人口味和茶叶品质而定。
储存方式
最好储存于通风干燥、避免阳光直射的环境中,远离异味。
普洱茶可长期存放,但具体存放时间,根据茶叶品质、工艺、存放具体情况而定。
在家中找一个干净、无异味、避光、相对通风的地方,如书房、茶室, 准备一个干净纸箱或牛皮纸袋,将普洱茶放于牛皮纸袋内或纸箱内,不必完全密封。
注意保持环境通风性良好,如果购买的是整提带笋壳的普洱茶饼,则直接放入纸箱内。
最后将普洱茶置于架子2层以上位置存放,离地离墙,注意不要将不同类型、不同批次的茶叶一起存放,然后不定期隔几个月检查茶叶保存情况。
控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。
宜喝人群
一般而言,茶叶是适合大部分人饮用的,但对于咖啡因过敏或有特定健康问题的人可能需要限制饮用量。
禁忌人群
对茶叶中的咖啡因过敏或有特定健康问题的人可能需要限制饮用。
制作工艺
制作过程需注意保持花青素的特性,通常通过一系列特殊的加工工艺来保存这种特殊的茶叶性状。
相似茶推荐及理由
紫芽茶在茶叶中算是一种独特的品种,类似的茶可能较难找到,因其富含花青素,具有一定的独特魅力。
普洱熟茶:普洱熟茶是采用人工渥堆、发酵技术加工制成的普洱茶。普洱生茶的自然发酵需要一个漫长的过程,普洱熟茶一般存放2~3年即可获得很好的品质风味,与生茶相比,较适合日常饮用。普洱熟茶具有一股特殊的陈香味,并且具有经医学证实的几十种保健功效,尤其以出色的减肥功效而深受人们的喜爱。
紫娟茶:紫娟,简单来说,属于普洱茶变种,是云南大叶群体茶树品种中的一种变异品种。因其品貌独特,芽、叶、茎都为紫色,故取名“紫娟“。紫娟茶的紫色汤色、紫色叶底的品质来自于用其紫色鲜叶加工。早期,对紫娟茶的加工多是用绿茶的工艺进行加工,有些为散茶形式,有些为紧压茶形式,以饼茶居多。其茶的核心特色为花青素含量较高。
参考价格
茶叶价格因品质、等级和市场需求等因素而异,建议咨询当地茶叶市场或商家获取参考价格。
特级为81元/斤
一级为49元/斤
更新时间:2024-01-01 15:47:52