下关沱茶：【拼配】文化包融成就百年拼配（下）
拼配 下关沱茶百年拼配技艺和加工技艺是企业核心（技术）竞争力，是近120年来几代关茶人不断传承发展的结晶，【拼配】系列推文以下关沱茶集团公司总经理褚九云的
2024-02-09 14:30:01 6675 人阅读
下关沱茶：【拼配】文化包融成就百年拼配（中）
无拼配不下关 下关沱茶百年拼配技艺和加工技艺是企业核心（技术）竞争力，是近120年来几代关茶人不断传承发展的结晶，【拼配】系列推文以下关沱茶集团公司总经理
2024-02-09 14:20:02 5024 人阅读
下关沱茶：普洱茶在渥堆发酵过程中的变化（上）
普洱茶（熟茶）是茶叶大家族中古老而又新颖的珍品。在对其不断的科学实验和深入的研究实践中，发现普洱茶（熟茶）内含有许多与健康息息相关的有效成分，对人类健康具有
2024-02-09 14:10:01 6490 人阅读
一个沱茶的诞生：半制品的精制
上期内容，小编为各位茶友介绍了沱茶的加工原料——晒青毛茶的初制工艺。晒青毛茶在进入工厂被加工成沱茶或其他茶叶产品前，还需要经历一系列精制工艺。半制品的精制，
2024-02-09 14:00:01 4583 人阅读
一个沱茶的诞生：毛茶初制
茶叶的初加工制作需要经历诸多工艺过程，以云南普洱茶的原料初制加工为例，就需要经过鲜叶采摘、摊晾、杀青、揉捻、日光晒干等工艺制成晒青毛茶，这也是云南晒青茶加工的传
2024-02-09 13:50:01 2165 人阅读
50年代大红印与红印沱茶：误打误撞下的不规范茶品
1949年，新中国成立，中央在北京成立了新的中国茶业公司（以下简称中茶司），并收编了各地的分公司，而中茶云南分公司（以下简称省茶司）自然也不例外。这些分公司原来
2024-02-09 13:40:01 8871 人阅读
普洱茶投资分析：叫好不叫座 曾经的沱茶怎么就不香了
不知道大家是否察觉到这样一个情况：现在普洱茶市场中的沱茶产品越来越少了，甚至一些耳熟能详的产品也都慢慢淡出了大家的视野，就连不少老茶客都不再把沱茶当做收藏的对象
2024-02-09 13:30:02 3592 人阅读
普洱茶投资分析：曾经一度流行的沱茶现在为何越来越少？
沱茶是普洱茶众多外形中最常见的一种，曾几何时它曾是茶客们争相购买的对象，现如今沱茶已经被彻底边缘化，就连关甲、关特这样的经典产品也已经没了当年的风范。 有
2024-02-09 13:20:01 9031 人阅读
沱茶是生茶还是熟茶
沱茶是生茶还是熟茶？沱茶包括生茶和熟茶。一种是将晒干的绿茶直接蒸压而成的生沱茶，另一种是将普洱茶人工堆放发酵而成的熟沱茶。 沱茶是生茶还是熟茶 沱茶有生
2024-02-09 13:10:01 4728 人阅读
【知识问答】在这里读懂下关沱茶（八)
撰文︱关茶、柒月 编辑︱柒月 图片︱关茶、网络 知识点一 为什么谈到普洱茶保健功效的研究时，经常都会说下关沱茶？ 普洱茶所被人称道的“减肥降脂”等
