都匀毛尖

| 都匀[yún]毛尖（白毛尖、细毛尖、鱼钩茶）：

都匀毛尖，是贵州省安顺市都匀市出产的一种绿茶。它以其鲜嫩的叶片、嫩芽和独特的制作工艺而闻名。

都匀毛尖的制作工艺非常讲究，以春季茶树嫩芽为原料，采用炒青工艺。首先将采摘下来的嫩芽经过凉拌、杀青等工序，然后进行炒制。炒制时需要掌握好火候和时间，使茶叶保持鲜绿的外观和芳香的气味。最后，经过精细的筛选、烘干以及独特的包装工艺，制成了都匀毛尖。

都匀毛尖的外形呈细长卷曲状，色泽鲜绿明亮。茶叶汤色清澈明亮，香气浓郁芬芳。口感鲜爽，回甘持久。都匀毛尖富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分，具有清热解毒、生津止渴、提神醒脑的功效。

都匀毛尖是中国十大名茶之一，被誉为“绿茶之王”。它具有良好的市场口碑和较高的欣赏价值，深受茶叶爱好者喜爱。

类别：

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

 产地：

都匀毛尖产于中国贵州省都匀市，该地气候温暖湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。

功效作用：

都匀毛尖富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸和维生素等多种营养成分，具有清热解毒、提神醒脑、抗氧化、降脂减肥、延缓衰老等功效。常饮都匀毛尖还有助于调节血压、降低血脂、提高免疫力等健康作用。

冲泡方法：

取适量的都匀毛尖放入茶具中，用80-90度的热水冲泡，第一次浸泡时间为30秒左右，后续可以适当延长，冲泡时间控制在2-3分钟。可根据个人口感调整冲泡时间和茶叶用量。

储存方式：

都匀毛尖应该密封存放在干燥、阴凉、通风的地方，远离阳光直射和异味。最好将茶叶放入茶罐或密封袋中保存，以保持其新鲜度和香气。

宜喝人群：

都匀毛尖适合一般人群饮用，特别是那些需要提神醒脑、调节血压、降低血脂的人群。

禁忌人群：

孕妇、儿童、心脏病患者、高血压患者、肾脏病患者等应适量饮用或避免饮用都匀毛尖。

制作工艺：

都匀毛尖采用手工采摘方式，一芽一叶为采摘标准，经过杀青、揉捻、烘干等工艺制作而成。精细的制作工艺保证了茶叶的品质和口感。

参考价格：

都匀毛尖的价格因品质和产地等因素有所不同，一般在50-200元/50克之间。

更新时间：2023-12-27 21:40:01