金山翠芽

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金山翠芽是一种优质的绿茶，产自江苏省镇江市的宁镇山脉、茅山山脉的山间和山前缓坡岗地，划定的地域保护范围为镇江市润州区、京口区、镇江新区、丹徒区、丹阳市、句容市。它是一种以嫩芽为原料制作的茶叶，采摘时间通常在春季的二、三月份。翠芽茶叶的外观呈青翠欲滴的翠绿色，具有清新的香气和鲜爽的口感。金山翠芽是新创名茶，创制于1982年，由陈椽教授命名。因其由全芽炒制，色泽翠绿，形似镇江金山上的宝塔，故而命名为金山翠芽。金山翠芽精选大毫，大白优良芽孢茶制成。选料考究，加工工艺精细，其质优良，色香味俱佳，风格独特，回味有甘，香高持久，滋味鲜爽。浸饮时，或呈悬挂水面，或站立杯底，犹如春笋滴翠。美不胜收。

金山翠芽的制作工艺独特，经过摊晾、杀青、揉捻、干燥等多道工序制作而成。在制作过程中，茶叶保持了嫩芽的特点，使茶叶的汤色更加明亮、清澈。金山翠芽的香气鲜爽自然，口感滋味鲜美丰富，既有一丝丝的香甜，又带有一些清凉的感觉。

金山翠芽茶富含丰富的维生素C和茶多酚等营养物质，具有清热解毒、提神醒脑、消食去腻等功效。喝金山翠芽茶有助于提高免疫力，促进新陈代谢，对于保持健康和美容养颜有一定的作用。

作为中国传统的名优绿茶之一，金山翠芽以其独特的香气和口感受到了广泛的认可和喜爱。无论是作为日常饮品，还是作为送礼品的选择，金山翠芽都是一种优秀的茶叶品种。

茶叶类别

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

金山翠芽产地

江苏省镇江市的宁镇山脉、茅山山脉的山间和山前缓坡岗地，划定的地域保护范围为镇江市润州区、京口区、镇江新区、丹徒区、丹阳市、句容市。

功效作用

抗氧化、抗辐射、抗击衰老

清新口气、清热解毒

降血压、降血脂

冲泡方法

• 取适量金山翠芽放入茶壶或杯中。
• 使用85~90摄氏度的水温冲泡，第一泡用于冲洗茶叶，之后的泡次可根据个人口感逐渐增加。
• 建议冲泡时间为1-2分钟。

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

存储方法

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。

封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。

如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

宜喝人群

电脑族、吸烟喝酒者

胃火旺者、口臭人群

面部长痘、三高人群

禁忌人群

重度失眠、神经衰弱

脾胃虚寒、气血不足

生理期者

制作工艺

金山翠芽的制作工艺包括采摘、萎凋、炒制、干燥等多道工序

独特的炒制工艺赋予了金山翠芽特有的形态和香气。

参考价格

金山翠芽的价格因产地、等级和质量而异，一般在每50克几十至百元不等，好品质的价格可能更高。

特级为550元/斤

一级为350元/斤

二级为280元/斤

更新时间：2023-11-30 01:50:01