黄山针羽

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黄山针羽，又称黄山毛峰，是中国安徽黄山出产的一种绿茶。它以其独特的外形和鲜爽的口感而闻名于世。

黄山针羽的外形特点是嫩绿色、细长而尖锐，如同一根根小针，因此得名针羽。采摘时通常选择早春的嫩芽，芽叶嫩、呈现出鲜艳的黄绿色。

黄山针羽的制作工艺独特。首先需经过杀青、揉捻等工序，然后通过炒、揉、焙的多次反复处理，使茶叶形成细长弯曲的形状。最后，通过高温烘焙，使茶叶保持一定的湿润度和独特的香气。

黄山针羽的汤色呈黄绿色，清澈透亮。茶汤带有淡淡的鲜花香气，口感爽滑醇厚。品尝时，可感受到茶汤在口腔中的回甘感，且具有持久的茶香。

黄山针羽富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养物质，具有抗氧化、提神醒脑、降脂减肥等功效。同时，它也被认为有清热解毒、消食导滞的作用，常被用于清肺热、消暑降火的饮品。

黄山针羽作为中国的名优茶之一，享有盛誉。它不仅是一种美味的茶饮，也是中国茶文化的重要组成部分之一，被广泛赞誉为绿茶中的精品。

茶叶类别

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

黄山针羽产地

黄山针羽主产于中国的安徽黄山地区，这里的气候、土壤和海拔高度等条件造就了黄山针羽独特的品质。

功效作用

黄山针羽富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养物质，具有抗氧化、提神醒脑、降脂减肥等功效。

外观特点

黄山针羽的茶叶形状细长笔直，如同针尖一样，叶色嫩绿，茶汤呈明亮黄绿色。茶叶包覆着白毫，形似鱼钩，因此也被称为“鱼钩茶”。

味道特点

黄山针羽具有鲜爽清香的花果香气，口感醇厚，回甘悠长，带有淡淡的自然甘甜味。

 冲泡方法

将适量的黄山针羽放入茶杯中，用80℃-85℃的热水冲泡，浸泡时间一般为1-2分钟。不需要倒掉茶叶，可多次冲泡。

宜喝人群

黄山针羽适合一般人群饮用，尤其适合追求清香和口感的人。它富含茶多酚、氨基酸等有益成分，具有清热解毒、降脂减肥、提神醒脑等功效。它也是一种非常适合日常饮用的茶饮品。

禁忌人群

黄山针羽茶属于低咖啡因茶，一般来说没有明显的禁忌人群，但对于对咖啡因过敏或有咖啡碱过敏的人群，应适量饮用，并避免过量。

制作工艺

黄山针羽的制作要包括杀青、揉捻、炒和焙的过程，通过精细的处理使茶叶形成细长弯曲的形状，并通过高温烘焙保持茶叶的湿润度和香气。

储存方式

黄山针羽应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和异味干扰。最好使用密封罐或铁罐进行储存。

参考价格

黄山针羽的价格因品质、产地和市场供求情况而有所差异，一般在100元/50克到500元/50克之间。

以上信息仅供参考，具体的购买和饮用建议可根据个人需求和健康状况进行选择。

更新时间：2023-10-16 15:57:19