金坛雀舌

|  金坛雀舌

金坛雀舌是一种中国特产的绿茶，产地位于江苏省常州市金坛区，因其外形酷似雀舌而得名。金坛雀舌茶叶的制作历史悠久，起源于清代乾隆年间，经过几百年的发展和创新，逐渐形成了独特的制作工艺和口味。

金坛雀舌茶属于细毫茶中的代表，茶叶细而匀，条索紧密，呈现出一种细柔的弯曲形状，外观漆黑光亮，色泽翠绿。冲泡后，金坛雀舌茶汤清澈明亮，滋味清新鲜爽，带有浓郁的花香和果香，回甘持久。

金坛雀舌茶在制作过程中注重精细，以一芽一叶制作为主，严格控制发酵时间和温度，以保持茶叶的鲜嫩和香气。其采摘时间一般在清明前后，选取嫩芽为原料进行制作，经过摊凉、杀青、晾凉、揉捻、烘干等工序制成。

金坛雀舌茶具有降脂减肥、清热解毒、消食利尿、提神醒脑等功效，被誉为“瘦身茶”。此外，金坛雀舌茶还具有抗氧化、抗衰老、降低血压、降低血脂等健康功效，深受茶叶爱好者和健康追求者的喜爱。

总的来说，金坛雀舌茶以其独特的外形、鲜爽的香气和独特的口感，成为中国绿茶中的佳品，备受推崇和喜爱。

茶叶类别

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

金坛雀舌产地

金坛雀舌是产于中国江苏省金坛市的一种名优绿茶。金坛市位于太湖流域，气候湿润、土壤肥沃，适宜绿茶的生长。

功效作用

金坛雀舌具有清热解毒、消肿退热、提神醒脑、降血脂、抗氧化等功效。它还可以帮助消化、促进新陈代谢，有助于减肥和保持健康。

冲泡方法

冲泡金坛雀舌需要将茶叶置于玻璃茶杯或茶壶中，用80-85度的热水冲泡，每次使用3-5克茶叶，冲泡时间为1-2分钟。根据个人口感，可以适当调整用水的温度和冲泡时间。

储存方式

金坛雀舌的储存要注意防潮、防臭、防光。最好将茶叶放入有密封性的茶罐中，放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免与异味物品接触。

适宜人群

金坛雀舌适宜于各类人群饮用，特别是需要清热解毒、保健养生的人，以及爱好绿茶的茶友。

禁忌人群

由于金坛雀舌中含有咖啡因，不宜过量饮用，对于孕妇、儿童、老年人、高血压患者和心脏病患者，以及对咖啡因过敏的人群，应适度饮用或避免饮用。

制作工艺

金坛雀舌采用传统的手工制作工艺，包括摇青、卷曲、烘干等步骤。这种工艺可以保留茶叶的鲜嫩、匀整和高香气。

参考价格

金坛雀舌的价格会根据品质、年份和市场供需等因素有所差异。一般而言，金坛雀舌的参考价格介于100-300元/500克茶叶之间。需根据具体情况在市场上选购。

更新时间：2024-03-30 12:00:01