| 雁荡毛峰（又称雁荡云雾、雁茗）
雁荡毛峰（又称雁荡云雾、雁茗）是一种优质的中国绿茶，产地位于江省温州市乐清境内雁荡山的龙湫背、斗蟀洞和雁湖岗一带，尤以龙湫背产者为佳。雁荡毛峰是雁荡山特有的茶叶品种，以其鲜嫩的叶片、鲜艳的外观和独特的香气而闻名。
雁荡毛峰的制作工艺十分精细，需要经过采摘、摊晒、杀青、揉捻、烘焙等多个步骤。首先，精心挑选的雁荡山茶树叶在清晨采摘，确保其保持最佳的鲜嫩状态。采摘后的叶片需要进行摊晒，使其适当脱水，以便更好地保存其原有的香气。
接下来，茶叶会通过杀青的过程，将茶叶中的酶活性停止，保持其绿色的外观。然后，茶叶会经过揉捻，使茶叶形成细长的形状，并进一步释放茶叶中的香气。最后，茶叶会通过烘焙的过程，去除茶叶中的水分，增强茶叶的香气和口感。
雁荡毛峰的特点是茶叶呈现出细长挺拔的形状，色泽翠绿，叶质鲜嫩，带有微微的毛毫。其茶汤清澈明亮，香气高翔，滋味鲜爽，回甘持久。雁荡山地区的独特气候和土壤条件，以及精细的制作工艺，赋予雁荡毛峰独特的风味和品质。
雁荡毛峰茶叶作为一种优质的绿茶，被广泛赞誉为中华名茶之一。其独特的风味和口感使其备受茶叶爱好者的喜爱，同时也是浙江地区的重要特色茶叶产业之一。
茶叶类别：
中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒
雁荡毛峰产地：
雁荡毛峰主产于浙江省温州市乐清境内雁荡山的龙湫背、斗蟀洞和雁湖岗一带，尤以龙湫背产者为佳。这里土层深厚肥沃，气候温暖湿润，茶树终年笼罩在云雾之中，芽肥叶厚，品质极佳。
功效作用：
雁荡毛峰具有清热解毒、提神醒脑、消食去腻、降脂减肥、抗衰老等功效。
冲泡方法：
将适量茶叶放入茶具中，注入85℃-95℃的热水，浸泡2-3分钟后即可饮用，可重复冲泡多次。
储存方式：
将茶叶存放在阴凉、干燥、无异味的地方，避免阳光直射和潮湿环境，使用铝袋或瓷罐进行密封保存。
宜喝人群：
雁荡毛峰适宜所有年龄段的人群，尤其适合需要清热解毒、提神醒脑、减肥瘦身、保护心血管健康的人群。
禁忌人群：
孕妇、儿童、患有严重消化系统疾病、肝肾疾病、妇科疾病的人群应避免过量饮用。
制作工艺：
雁荡毛峰采用传统的手工揉捻和烘焙工艺，经过采摘、初制、精制等多个环节制作而成。
参考价格：
雁荡毛峰的价格因品质、产地、规格和市场供需等因素有所差异，一般在每500克人民币100-300元之间。
更新时间：2023-10-20 02:50:01
