永春佛手

|      永春佛手（雪梨、香橼种）

永春佛手，又称为“永春佛手乌龙茶”，是一种产自中国福建省泉州市永春县苏坑、玉头、锦斗、桂洋等地区的乌龙茶。它以其独特的外形和口感受到广泛赞誉。永春佛手为历史名茶，相传是将茶树的枝条嫁接在佛手柑上培植出来的。佛手柑是一种清香诱人的名贵佳果，茶叶以佛手命名，不仅因为它的叶片和佛手柑的叶子极为相似，而且因为制出的干毛茶冲泡后散发出犹如佛手柑一样的奇香。

永春佛手乌龙茶的外形特点是叶片的形状类似佛手果，因此得名。其叶片扁平而弯曲，呈暗绿色，制作工艺讲究，具有明显的黄金色边缘。在冲泡过程中，佛手叶片会舒展开来，展现出美丽的茶花，为品茗增加了观赏价值。

永春佛手乌龙茶的茶汤呈金黄色，清澈透亮。它具有独特的香气，以鲜花香为主，同时伴有果香和茶香的混合。口感上，茶汤醇厚甘甜，回甘持久，滋味醇和顺滑。乌龙茶的特有特点，即茶汤既有绿茶的清爽，又有红茶的香甜。

永春佛手乌龙茶的产地永春县气候温和湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。此地的茶树品种多样，传统种植技术独特，制作工艺精细。这些因素都为永春佛手乌龙茶的优良品质提供了有利条件。

永春佛手乌龙茶因其独特的外形和优雅的口感而受到茶叶爱好者的喜爱。它不仅适合日常饮用，还是招待客人和送礼的理想选择。无论是外观还是品质，永春佛手乌龙茶都展示了中国传统茶文化的精髓。

茶叶类别

中国六大茶类之一 • 乌龙茶 • 半发酵 • 性平

永春佛手产地

福建省泉州市永春县苏坑、玉头、锦斗、桂洋等地区

功效作用

健胃消食、解油腻、消脂减肥

促进代谢、降低血脂

润肤润喉、生津除热

冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗、紫砂壶为佳，茶水比1:15，水温100℃，润茶、注水后20s出汤，可冲泡7余次。

• 取适量的永春佛手茶叶放入茶壶或杯中。
• 使用90-95摄氏度的水温冲泡，第一泡用于冲洗茶叶，随后的泡次时间可根据个人口感逐渐增加，通常约为30秒至1分钟。
• 适量茶叶与水的比例大约是1:20。

存储方法

乌龙茶的保质期一般为24~36个月。

小袋装乌龙茶：只需要用将未开封的小袋子，用铁罐装好，放置在茶几、书架之上即可。

散装的乌龙茶：需要使用铝箔袋将其封装，并采取抽真空措施，如不具备，尽量挤掉多余空气。

然后将袋口密封严实，最后放入铁罐或瓷罐内，盖好盖子，放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可，如书架、茶几上。

控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。

宜喝人群

肚子胀、消化不良

血脂较高

口干舌燥

禁忌人群

贫血人群

制作工艺

参考价格

价格因品质、年份和产地等因素有所不同，一般而言，永春佛手的价格较高，大致在每50克数十至数百元不等。更高品质、特殊工艺或年份久远的永春佛手价格可能更高。

特级为700元/斤

一级为550元/斤

二级为380元/斤

更新时间：2024-01-07 22:10:01