莫干黄芽（横岭1号）

莫干黄芽

莫干黄芽是一种优质的中国绿茶，产自浙江省湖州市德清县莫干山地区。它的制作工艺独特，采用细嫩的茶芽为原料，手工处理而成。茶叶外形扁平直细，颜色呈黄绿色，故得名莫干黄芽。莫干黄芽的汤色清澈明亮，香气芬芳高雅，味道鲜爽清甜，既有鲜嫩的茶叶味道，又有浓郁的花果香气。莫干黄芽，品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。

| 莫干黄芽

与莫干黄芽相比，西湖龙井是另一种著名的中国绿茶，产自浙江省杭州市西湖区。西湖龙井茶的制作工艺独特，采用细嫩的茶芽和嫩叶为原料，经过手工挑选、杀青、揉捻等工序制成。西湖龙井的外形扁平挺直，色泽鲜亮，既有龙井独特的平直形态，又有一种犹如雀舌的形状。茶叶的汤色浅黄翠绿，香气清香持久，味道鲜爽甘甜，带有一丝淡淡的胸腔后甜味。

莫干黄芽和西湖龙井虽然都是优质的绿茶，但它们有一些不同的特点。首先，莫干黄芽的茶叶呈黄绿色，味道鲜爽清甜，花果香气浓郁；而西湖龙井的茶叶呈浅黄翠绿色，味道鲜爽甘甜，带有胸腔后甜味。其次，莫干黄芽制作工艺注重手工处理，茶叶形状扁平直细；而西湖龙井注重挑选和揉捻工序，茶叶形状平直且有一定的卷曲度。

莫干黄芽和西湖龙井都是非常优质的茶叶，它们的区别主要体现在颜色、香气、味道和形状等方面。无论是喜欢鲜嫩清甜还是喜欢鲜爽甘甜带胸腔后甜味的人，都可以根据个人口味选择适合自己的茶叶。

莫干黄芽（横岭1号）

莫干黄芽简介

莫干黄芽是一种优质绿茶，产自浙江省莫干山一带，以其鲜艳的外观和独特的口感而闻名。莫干黄芽，品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。

茶叶类目

中国六大茶类之一 • 黄茶 • 微发酵 • 性寒

莫干黄芽产地

莫干黄芽主要产于浙江省湖州市德清县莫干山地区

功效作用

莫干黄芽茶叶富含茶多酚和维生素，有助于抗氧化、提神醒脑、消食化痰等功效。

冲泡方法

水温约80℃左右；
选用约3克茶叶，200毫升水；
第一泡先冲洗，倒掉；
随后冲泡时间1-2分钟，可根据口感调整。

储存方式

存放于阴凉干燥通风处，避免阳光直射；
采用密封性好的茶罐或袋子保存，避免异味和潮气侵入。
黄茶的保质期一般为12个月。保存黄茶的方法与绿茶类似，避光、防潮、防异味、密封，建议将黄茶装入铝袋或牛皮纸袋，挤掉袋内多余空气，将袋口密封，之后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，放入冰箱冷藏保存。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

宜喝人群

一般人群均可适量饮用。

禁忌人群

可能对茶叶过敏、胃溃疡或处于特殊健康状况的人群存在不适。

制作工艺

莫干黄芽经历杀青、揉捻、烘焙等工艺制作而成。

相似茶推荐及理由

与莫干黄芽有相似口感的茶包括各类优质绿茶，如西湖龙井、碧螺春等，都有清香鲜爽的特点。

西湖龙井：西湖龙井是“中国十大名茶”之首，西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。另外需要注意只有西湖产区的龙井茶才能称之为西湖龙井。除了自身的特质外，西湖龙井还有一个优势，就是它自身所蕴藏的文化，由于产自西湖，所以和当地的旅游、历史文化结合在一起，也大大提高了西湖龙井的知名度与内涵。

碧螺春：洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。