| 金萱乌龙（台茶十二号）
金萱茶，分布海拔从1000至1600公尺之间，根据茶业改良场多年研究调查全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约50公里以内山区，阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境内。 金萱乌龙（台茶十二号）是茶业改良场吴振铎等以台农8号为母本、硬枝红心为父本，经有性杂交育成的茶树优良品种。大田县大方广茶叶有限公司2000年开始引进试种，随后迅速辐射到周边茶场及乡镇，全县目前种植该品种面积达4000多亩，已成为全省最大的金萱茶生产基地。竹山镇位于台湾省南投县西南隅，地处浊水溪南岸、清水溪东岸，有“前山第一城”之称。毗邻本县的名间乡、集集镇、鹿谷乡、 信义乡；彰化县二水乡；云林县林内乡、斗六市、古坑乡；嘉义县阿里山乡。属亚热带季风气候。
茶叶类目
中国六大茶类之一 • 乌龙茶 • 半发酵 • 性平
金萱乌龙茶产地
金萱乌龙茶，又称台茶十二号，产自台湾南部的嘉义县阿里山以及南投县。
功效作用
- 提神醒脑： 含有咖啡因，有助于提高警觉度和专注力。
- 促进消化： 有些茶叶具有助于消化的特性，能够缓解胃部不适。
- 抗氧化： 富含抗氧化物质，有助于抵抗自由基对身体的损害。
冲泡方法
- 水温： 约85-95°C的热水适宜。
- 茶叶量： 每克约可冲泡2-3杯茶。
- 冲泡时间： 首泡约1分钟，随后的冲泡时间可逐渐增加。
储存方式
- 避光防潮： 将茶叶存放在干燥通风处，避免阳光直射。
- 密封保存： 使用密封容器保存茶叶，避免异味和潮气侵入。
乌龙茶的保质期一般为24~36个月。
小袋装乌龙茶：只需要用将未开封的小袋子，用铁罐装好，放置在茶几、书架之上即可。
散装的乌龙茶：需要使用铝箔袋将其封装，并采取抽真空措施，如不具备，尽量挤掉多余空气。
然后将袋口密封严实，最后放入铁罐或瓷罐内，盖好盖子，放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可，如书架、茶几上。
控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
宜喝人群
金萱乌龙茶适合喜爱茶香味和回甘口感的茶友，但对于儿童和孕妇，建议控制饮用量。
禁忌人群
对于咖啡因过敏者、心脏病患者或高血压患者，建议限制饮用。
制作工艺
金萱乌龙茶采用传统的台湾乌龙茶制作工艺，经过揉捻、发酵、烘焙等步骤制成。
相似茶推荐及理由
其他台湾乌龙茶如凤凰单丛、东方美人、包种等，也有类似的花香和口感特点，可作为金萱乌龙茶的替代选择。
凤凰单丛：凤凰单丛又名“广东水仙”，属条形茶，为历史名茶，是凤凰水仙种的优异单株，因单株采收，单株制作，故称单丛；而凤凰单丛是众多优异单株的总称。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的独特品质。
东方美人：东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。
参考价格
金萱乌龙茶价格因产地、品质等因素而有所不同，建议在购买时咨询当地茶庄或专业店获取最新价格。
特级为700元/斤
一级为450元/斤
更新时间：2024-01-08 17:25:48
