北港毛尖

北港毛尖

北港毛尖（Beigang Maofeng）是中国湖南省岳阳市北港的一种著名黄茶，也是福建省的传统名茶之一。北港毛尖是条形黄茶的一种，唐称“邕湖茶”，亦是唐代十大贡茶之一，产于湖南省岳阳市北港。北港毛尖一般在清明后5─6天开采，鲜叶标准为一芽二、三叶，选晴天采摘，制成成品茶后外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色，内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵。

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北港毛尖

| 北港毛尖

北港毛尖的制作过程相对于其他黄茶来说更为特殊。在制茶过程中，采摘的茶叶需要经历多道工序，包括杀青、揉捻、包裹、烘焙等，同时还需要用竹篾包裹成团，形成焙烧后的特殊形状。

北港毛尖的特点是茶叶形态紧结，外形弯曲如针，色泽黄中泛青，汤色金黄，清澈明亮。茶香馥郁、独特，带有淡淡的花香和果香，茶汤醇厚，口感顺滑且回甘持久。

与黄山毛峰相比，北港毛尖在制作工艺和形态上有所差异。黄山毛峰采用茶树嫩芽和嫩叶制作，形态修长匀齐，色泽绿中泛黄，茶汤呈明亮的黄绿色。而北港毛尖则采用特殊的包裹和烘焙工艺，形态弯曲如针，色泽黄中泛青，茶汤呈金黄色。

北港毛尖和黄山毛峰都是黄茶，都具有特殊的香气和回甘持久的口感。北港毛尖的茶叶形态更为独特，茶汤色泽更偏向金黄，带有淡淡的花香和果香。黄山毛峰则以其修长匀齐的形态和清香味而著名，茶汤呈黄绿色。选择北港毛尖或黄山毛峰可以根据个人口味和喜好来决定。

北港毛尖

北港毛尖的简介

黄茶北港毛尖，作为中国优质黄茶品种之一，具有独特风味和品质。北港毛尖是条形黄茶的一种，唐称“邕湖茶”，亦是唐代十大贡茶之一，产于湖南省岳阳市北港。北港毛尖一般在清明后5─6天开采，鲜叶标准为一芽二、三叶，选晴天采摘，制成成品茶后外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色，内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵。

茶叶类目

中国六大茶类之一 • 黄茶 • 微发酵 • 性寒

北港毛尖产地

这种茶叶产自中国湖南省岳阳市北港

功效作用

黄茶一般被认为具有清热解毒、提神醒脑、帮助消化的功效，但具体效果因人而异，最好在饮用前咨询医生。

冲泡方法

取适量茶叶，用85-90℃的温水冲泡2-3分钟左右。可以根据口味调整时间和温度。

储存方式

最好将茶叶存放在通风、干燥、避免阳光直射的地方，远离异味。

黄茶的保质期一般为12个月。

保存黄茶的方法与绿茶类似，避光、防潮、防异味、密封，建议将黄茶装入铝袋或牛皮纸袋，挤掉袋内多余空气，将袋口密封，之后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，放入冰箱冷藏保存。

如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

宜喝人群

一般来说，茶叶不限制饮用人群，但孕妇、有特殊疾病或对咖啡因过敏的人最好在饮用前咨询医生。

禁忌人群

孕妇、有特殊疾病或对咖啡因过敏的人群最好避免饮用，具体情况最好咨询医生。

制作工艺

制作黄茶通常涉及采摘、萎凋、杀青、炒青、晾凉等多个工艺环节，每个环节都对茶叶品质有着重要影响。

相似茶推荐及理由

类似的优质黄茶有黄山毛峰、吉安毛尖等，这些茶叶口感鲜爽甘甜，具有独特风味。

黄山毛峰：黄山毛峰是中国十大名茶之一，绿茶中的珍品，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。因新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂取名为黄山毛峰。

吉安毛尖：吉安毛尖是中国江西省吉安市产的一种著名绿茶，也是江西省的传统名茶之一。吉安毛尖的制作过程严格遵循传统工艺，茶叶采摘后经过杀青、揉捻、烘焙等多道工序制成。其中，采茶的时间非常重要，通常在清晨露珠未干时进行，以保留茶叶的鲜嫩和原始香气。吉安毛尖的特点是茶叶形态修长匀称，叶面光滑，叶芽被包裹在叶子之内，外观呈锥形。茶汤呈明亮的黄绿色，香气鲜爽高雅，口感清新甘甜，回甘持久。吉安毛尖与其他名茶相比有其独特之处。吉安毛尖的叶子形态修长而匀称，茶汤色泽明亮，香气高雅，口感清新甘甜。由于吉安市地处丘陵地区，气候湿润，土壤肥沃，茶树自然生长慢慢，叶子瘦长，茶汤更为鲜亮。