武夷肉桂

武夷肉桂

武夷肉桂是一种优质的岩茶，产于中国福建武夷山地区。它得名于其叶片形状类似于肉桂的树皮。武夷肉桂的茶树生长在海拔800-1200米的高山岩石上，气候湿润，土壤矿物质丰富，因此茶叶汁液醇厚，香气独特。武夷肉桂亦称玉桂，由于它的香气、滋味有似桂皮香，因此习惯上称为肉桂。成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。

| 武夷肉桂

武夷肉桂与大红袍岩茶在产地上相同，但它们有一些明显的区别。首先，武夷肉桂是乌龙茶的一种，而大红袍岩茶是红茶，因此在制作工艺和口感上有所不同。武夷肉桂通常是手工摘采，经过发酵、半发酵等工艺处理，具有鲜香甜润的口感。而大红袍岩茶则是经过全发酵，焙火等工艺制作而成，具有浓厚的果香和糖香，口感醇厚且有茶韵。

此外，武夷肉桂和大红袍岩茶的茶叶外形也有所不同。武夷肉桂的茶叶形状扁平而整齐，色泽墨绿带黄，有光泽；而大红袍岩茶的茶叶形态较整齐，略显卷曲，颜色呈暗褐色。

武夷肉桂与大红袍岩茶各有其独特的特点。武夷肉桂以其鲜香甜润的口感和独特的香气而闻名，而大红袍岩茶则以其浓厚的果香和糖香、醇厚的口感受到追捧。

武夷肉桂

武夷肉桂简介

武夷肉桂茶又称玉桂茶，因其香气和滋味有些类似桂皮香而得名。这种茶具有独特的香气和稳定的性状，常被称为武夷岩茶中的代表品种。武夷肉桂亦称玉桂，由于它的香气、滋味有似桂皮香，因此习惯上称为肉桂。成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。

茶叶类别

中国六大茶类之一 • 乌龙茶 • 半发酵 • 性平

武夷肉桂产地

主要产自中国福建省南平市武夷山三坑两涧地区，也被广泛引种至其他地区。

功效作用

茶叶中含有丰富的茶多酚等成分，有助于提神醒脑、促进新陈代谢、具有一定的抗氧化作用等。

冲泡方法

取适量武夷肉桂茶放入茶壶或杯中。
使用90-95摄氏度的水温冲泡，第一泡用于冲洗茶叶，随后的泡次时间可根据个人口感逐渐增加，通常约为30秒至1分钟。
适量茶叶与水的比例大约是1:20。

储存方式

建议存放在干燥通风、避免阳光直射的地方，以保持其香气和品质。

乌龙茶的保质期一般为24~36个月。

小袋装乌龙茶：只需要用将未开封的小袋子，用铁罐装好，放置在茶几、书架之上即可。

散装的乌龙茶：需要使用铝箔袋将其封装，并采取抽真空措施，如不具备，尽量挤掉多余空气。

然后将袋口密封严实，最后放入铁罐或瓷罐内，盖好盖子，放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可，如书架、茶几上。

控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。

宜喝人群

适合茶叶爱好者、追求高品质茶叶的人群，喜欢独特香气和滋味的人。

禁忌人群

儿童、孕妇、哺乳期妇女以及有严重心脏病、高血压等疾病的人在饮用前应咨询医生的建议。

制作工艺

武夷肉桂茶的制作工艺可能涉及采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序。

相似茶推荐及理由

大红袍岩茶：与武夷肉桂一样，大红袍岩茶也是武夷岩茶中的代表品种，都具有稳定的性状和独特的口感。在中国上千年的茶文化中，武夷岩茶无疑最负盛名，而武夷大红袍又堪称是武夷岩茶中的佼佼者，素有“茶中状元”、“武夷茶王”之美誉。因其早春茶芽萌发时，整棵茶树艳红似火，从远处望去仿佛披着红色的袍子，故名“大红袍”。
水金龟武夷岩茶： 水金龟武夷岩茶也是武夷岩茶中的一种著名品种，有着独特的岩韵和口感。水金龟茶与大红袍、铁罗汉、白鸡冠并称“四大名丛”，扬名于清末，由于其茶树叶子互相交错，比较繁茂，且油绿闪光，远看像龟壳上的纹路，所以叫水金龟。水金龟有铁观音之甘醇、绿茶之清香，具有鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色。干茶紧结弯曲，匀整，稍显瘦弱，色泽褐绿油润。