北斗岩茶

北斗岩茶

北斗岩茶，原名北斗一号，是一种优质的乌龙茶，主要产自中国福建省泉州市武夷山北斗峰地区，后来也在其他岩山地区引种栽培。在20世纪60年代末，北斗岩茶和九龙窠岩茶都是通过剪穗扦插的方式于衰老茶树上繁殖。经过十余年的试制和研究，北斗一号和北斗二号茶株的制茶结果表明，它们具有极高的制优率，香气和滋味也极受赞赏。北斗岩茶的产地主要是位于武夷山北斗峰地区，该地区的山岩地形和独特的气候条件为茶叶的生长提供了良好的环境。后来，北斗岩茶的品种引入到其他岩山地区进行栽培。

| 北斗岩茶

北斗岩茶，原名北斗一号，是一种优质的乌龙茶，主要产自中国福建省泉州市武夷山北斗峰地区，后来也在其他岩山地区引种栽培。

在20世纪60年代末，北斗岩茶和九龙窠岩茶都是通过剪穗扦插的方式于衰老茶树上繁殖。经过十余年的试制和研究，北斗一号和北斗二号茶株的制茶结果表明，它们具有极高的制优率，香气和滋味也极受赞赏。

北斗岩茶的产地主要是位于武夷山北斗峰地区，该地区的山岩地形和独特的气候条件为茶叶的生长提供了良好的环境。后来，北斗岩茶的品种引入到其他岩山地区进行栽培。

北斗岩茶叶的特点是外观紧结，色泽绿亮，散发出独特的花香和果香。它的汤色橙黄明亮，口感鲜爽回甘，持久而丰满。

由于其独特的品质和口感，北斗岩茶受到茶叶爱好者的喜爱和追捧。它也是中国武夷岩茶的代表品种之一。

总的来说，北斗岩茶是一种优质的乌龙茶，产自福建省武夷山北斗峰地区，后来也在其他岩山地区引种栽培。它以独特的香气、口感和持久的回甘而备受赞赏。

北斗岩茶

茶叶类目

中国六大茶类之一 • 乌龙茶 • 半发酵 • 性平

北斗岩茶产地

北斗岩茶原产于福建省泉州市武夷山北斗峰，最初名为北斗一号，后逐渐引种栽培于各岩山地区。

功效作用

清热解毒： 茶叶中的多酚等物质有助于清热解毒、抗炎作用。
提神醒脑： 含有咖啡因，能够提高警觉度和注意力。

冲泡方法

水温： 建议使用90°C左右的热水冲泡。
茶叶量： 每克茶叶可冲泡约150毫升水，约3-5克茶叶即可泡一杯。
冲泡时间： 首泡约1分钟，随后的冲泡时间逐渐增加。

储存方式

通风干燥： 存放于干燥、阴凉通风的地方，避免阳光直射。
避免异味： 使用密封容器保存，防止异味干扰。

宜喝人群

北斗岩茶适合茶叶爱好者和喜欢岩茶特殊风味的人群。但对于儿童和孕妇，饮用量应适度控制。

禁忌人群

对咖啡因过敏者、心脏病患者或高血压患者，建议限制饮用。

制作工艺

北斗岩茶采用特定岩茶加工工艺，包括揉捻、炒制、晾晒等多个步骤。

相似茶推荐及理由

其他武夷岩茶如“水金龟武夷岩茶”、“白鸡冠”等也具有类似的岩茶特点，可供选择。

水金龟武夷岩茶：水金龟茶与大红袍、铁罗汉、白鸡冠并称“四大名丛”，扬名于清末，由于其茶树叶子互相交错，比较繁茂，且油绿闪光，远看像龟壳上的纹路，所以叫水金龟。水金龟有铁观音之甘醇、绿茶之清香，具有鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色。干茶紧结弯曲，匀整，稍显瘦弱，色泽褐绿油润。

白鸡冠武夷岩茶：武夷山“四大名丛”之一，原产地在慧苑岩火焰峰下外鬼洞中，但近年在武夷宫文公祠后山也有发现。《武夷岩茶名丛录》所载：叶色呈淡绿，幼叶薄绵绵如绸，其色浅绿微显黄色，白鸡冠由此而得名。白鸡冠“从形到味”都有鲜明的特点，白鸡冠的青叶娇嫩柔软，茶氨酸含量远远大于其他岩茶，因此味道甘甜鲜爽，水感绵柔。白鸡冠是一个白化品种，对气温和光照特别敏感，气温低时叶片接近白色，温度升高后，颜色逐渐接近绿色。