小白银针

|        小白银针（建阳白茶）

小白银针，也称建阳白茶，是中国传统工艺白茶的一种。建阳是白茶的发源地之一，早在明清时期团散茶转换的变革过程中，创制出了白茶这一品类。

建阳白茶以生产贡眉产品而闻名，特别是小白茶的贡眉产品。此外，建阳白茶还有大白茶和水仙白两种风格独特的白牡丹产品。

水仙白茶使用的是鲜叶茶，含有较高的茶多酚和水分，因此在晾晒过程中容易出现鲜叶红变。因此，建阳白茶的萎凋过程以晾晒为主，晒晾为辅。

建阳白茶产地位于福建省南平市建阳区，这个地区是白茶的原产地之一，也是白茶的重要产区之一。建阳的气候和土壤条件非常适宜白茶的生长，使得建阳白茶在口感和品质上得到了广泛认可。

茶叶类目

中国六大茶类之一 • 白茶 • 轻微发酵 • 性凉

小白银针（建阳白茶）产地

小白银针（建阳白茶）产自中国福建省南平市建阳区，建阳作为传统工艺白茶的发源地，历史悠久。

功效作用

1. 抗氧化： 富含茶多酚，具备一定的抗氧化特性。
2. 清热解暑： 适合夏季饮用，有清热解暑的作用。

冲泡方法

1. 水温： 推荐使用85-90°C的水温。
2. 茶叶量： 每克茶叶可冲泡约150-200毫升水。
3. 冲泡时间： 首泡约2-3分钟，随后的冲泡时间可逐渐增加。

储存方式

1. 通风干燥： 储存于通风干燥处，避免阳光直射。
2. 密封保存： 使用密封容器保存，避免异味侵入。

   白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定，贮存得当，白茶可长期保存。

   短期少量存放白茶：准备一个牛皮纸袋或铝袋，然后将白茶饼装入袋中，挤掉袋内多余的空气并封口，最后将其放入小纸箱或铁罐内，盖好盖子，放在干燥、无异味处保存。

   长期大量存放白茶：需要使用三层包装法，准备纸箱、铝袋、塑料袋各一个。

   第一步：先将白茶整理好，之后装入铝袋之中，注意整齐摆放，将袋内空气排掉，并将口部封好。

   第二步：在外层再套入一个塑料袋，也需要挤掉空气并系好袋口。

   第三步：前两步工作完成之后，将白茶整体放入纸箱中，箱子接缝处用胶带封口，最后放置在阴凉、干燥处常温存放。

   控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。

宜喝人群

适合一般成年人群饮用，但对于儿童和孕妇，饮用量应适度控制。

禁忌人群

对咖啡因过敏者、胃溃疡或胃酸过多者，建议限制饮用。

制作工艺

选用茶树的嫩芽叶作为原料，采用特殊的晾晒工艺进行制作，使其茶叶保持嫩绿的特点。

相似茶推荐及理由

类似的建阳白茶品种如白牡丹等，也有着清香鲜爽的口感，适合喜欢白茶的人群。

白牡丹：白牡丹是中国福建历史名茶，是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一或二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。

小白贡眉（建阳白茶）：白茶为清代建阳漳墩肖氏兄弟创制，当时以当地菜茶幼嫩芽叶采制而成，俗称“南坑白”或“小白”，因其满披白毫，又称“白毫茶”。贡眉是选用当地菜茶幼嫩芽叶一芽二三叶，以“半晒半晾，不炒不揉”制作而成，成品茶外型芽叶瘦小，叶张细嫩、叶态舒展、叶缘垂卷、汤色杏黄而清明，口感毫香鲜纯、清芳爽朗。

参考价格

小白银针（建阳白茶）的价格因产地、品质等因素而有所不同，建议在购买时咨询当地茶庄或专业店获取最新价格。

特级为1200元/斤

一级为750元/斤

二级为500元/斤

更新时间：2024-01-26 09:20:01